La Ballotine de volaille farcie façon Savoyarde
La base de la farce est composée de haché de volaille de la ferme. La farce Savoyarde sera préparée avec du fromage de la Ferme Flémal, des lardons et des oignons.
Les ballotines pèseront environ 550gr avant cuisson & seront précuites afin de faciliter la cuisson à la maison. Compter une ballotine pour 2 à 3 personnes (possibilité de faire environ 6 tranches). Le poids après pré-cuisson sera d’environ 350-400gr.
Merci d’indiquer le nombre de ballotines désirées (Prix indiqué est un prix par ballotine).
Les ballotines seront précuites & mises sous vide. Elles auront une DLC en frais jusqu’au 2/01.
Pour la cuisson & préparation des ballotines :
– Préchauffer le four à 200°
– Faire cuire environ 20min
Vous pouvez aussi retrouver différentes idées de sauces pour accompagner vos ballotines dans l’onglet ‘Recettes’ en haut à droite de cette page.
17,90 € par ballotine
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