La Ballotine de volaille farcie aux Pommes de la Chise & Calvados
La base de la farce est composée de haché de volaille de la ferme, de pommes du Verger de la Chise & de Calvados. Les ballotines pèseront environ 550gr avant cuisson & seront précuites afin de faciliter la cuisson à la maison. Compter une ballotine pour 2 à 3 personnes (possibilité de faire environ 6 tranches). Le poids après pré-cuisson sera d’environ 350-400gr.
Merci d’indiquer le nombre de ballotines désirées (Prix indiqué est un prix par ballotine).
Pour la cuisson & préparation des ballotines :
– Préchauffer le four à 200°
– Faire cuire environ 20min
Vous pouvez aussi retrouver différentes idées de sauces pour accompagner vos ballotines dans l’onglet ‘Recettes’ en haut à droite de cette page.
17,90 €par ballotine
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