La Ballotine de volaille farcie aux Pommes de la Chise & Calvados

La base de la farce est composée de haché de volaille de la ferme, de pommes du Verger de la Chise & de Calvados. Les ballotines pèseront environ 550gr avant cuisson & seront précuites afin de faciliter la cuisson à la maison. Compter une ballotine pour 2 à 3 personnes (possibilité de faire environ 6 tranches). Le poids après pré-cuisson sera d’environ 350-400gr.

Merci d’indiquer le nombre de ballotines désirées (Prix indiqué est un prix par ballotine).

 

Pour la cuisson & préparation des ballotines :

– Préchauffer le four à 200°

– Faire cuire environ 20min

Vous pouvez aussi retrouver différentes idées de sauces pour accompagner vos ballotines dans l’onglet ‘Recettes’ en haut à droite de cette page.

17,90 par ballotine

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