Blancs de poulet laqués au miel

4 blancs de poulets de la Ferme de Julien

2 cas de sauge soja foncée.

2 cas de miel de lavande de la Ferme de Julien

1 cac d’huile de sésame

1 cac de thym frais émietté

1 cas de graines de sésame torréfiées

1 cas d’huile de colza

Sel poivre

Saler et poivrer le poulet les déposer dans un plat

Dans un bol mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et le thym.

Verser cette préparation sur les filets de poulets et les retourner plusieurs fois pour bien les imbiber puis laisser reposer pendant 30 min.

Egoutter les filets et réserver la marinade. Les déposer dans un plat huilé.

Faire cuire au four pendant 15 min à 220* en les arrosant plusieurs fois de marinade et en les retournant à mi-cuisson.

Garnir avec les graines de sésames

Servir avec du riz basmati